Functie van vitamine B12

Vitamine B12 (ook bekend als Cobalamine) is een in water oplosbare vitamine. Vitamine B12 is onder andere goed voor het zenuwstelsel en het zuurstoftransport door rode bloedcellen. Vitamine B12 is voor opname in het lichaam afhankelijk van een stof genaamd Intrinsic Factor, die in de maag gemaakt wordt. Het menselijk lichaam is in staat vitamine B12 op te slaan in het lichaam. Vitamine B12 behoort tot de vitamines van het B-complex. Enkele vitamines van het B-complex beïnvloeden elkaar. Zo heeft vitamine B12 invloed op de stofwisseling van foliumzuur (vitamine B11).

Meten is weten!

Benieuwd naar uw
vitamine inname?
Doe de gratis
voedingstest!

Doe de voedingstest

Krachtig Vitamine B Complex:

Vitamine B Complex – Compleet met alle B vitamines voor extra energie bij vermoeidheid

90 stuks voor:
€ 19,95

B Complex

Geeft extra energie en helpt huid, haar en nagels gezond te houden.

Vitamine B Complex – Compleet met alle B vitamines voor extra energie bij vermoeidheid

Waar zit vitamine B12 in?

Vitamine B12 zit uitsluitend in voeding van dierlijke afkomst zoals vlees en vleeswaren, vis, eieren, melk en melkproducten. Twee plakken kaas bevatten samen ongeveer 5% van de Aanbevolen Dagelijkse Hoeveelheid vitamine B12 voor volwassenen. Vitamine B12 is een in water oplosbare vitamine maar redelijk stabiel bij verhitten. Om verlies te voorkomen is het belangrijk de voeding niet langer dan nodig te koken of te bakken.

Veganisten en vegetariers

Omdat vitamine B12 uitsluitend voorkomt in dierlijke producten, dienen veganisten en vegetariers extra te letten op hun vitamine B12 inname. Zij kunnen hun voeding aanvullen met een vitamine B Complex.

Aanbevolen Dagelijkse Hoeveelheid vitamine B12

De Aanbevolen Dagelijkse Hoeveelheid (ADH) geeft aan hoeveel vitamine B12 een persoon dagelijks via de voeding moet binnenkrijgen om geen tekorten op te lopen en alle processen in het lichaam goed te laten verlopen. De ADH is afhankelijk van uw leeftijd en geslacht. Onderstaande tabel toont de ADH voor vitamine B12 in microgrammen (mcg) per dag.

	1-13 jaar*	14-18 jaar	19-50 jaar	51-65 jaar	65+	Zwangeren	Borstvoeding
Man	0,7-2,0	2,8	2,8	2,8	2,8
Vrouw	0,7-2,0	2,8	2,8	2,8	2,8	3,1	3,5

* Voor kinderen van 1-3 jaar geldt een ADH van 0,7 mcg/dag.
* Voor kinderen van 4-8 jaar geldt een ADH van 1,3 mcg/dag.
* Voor kinderen van 9-13 jaar geldt een ADH van 2,0 mcg/dag.

Vitamine B12 suppletie

Mensen die geen of zeer weinig gebruik maken van dierlijke producten, kunnen extra vitamine B12 gebruiken ter aanvulling op de voeding. Ook ouderen dienen te letten om hun vitamine B12 inname omdat zij in de maag minder Intrinsic Factor aanmaken.

Bent u benieuwd of u voldoende vitamine B12 binnenkrijgt? Doe dan de FitForMe voedingstest.