Vitamine B

Vitamine B is een verzamelnaam voor acht wateroplosbare vitamines. Vroeger werd gedacht dat vitamine B een verbinding was, maar uit later onderzoek bleek dat het verschillende stoffen waren die vaak samen voorkomen in voedsel. Dat zijn vitamine B1, B2, B3, B5, B6, B8, B11 (foliumzuur) en vitamine B12. De 8 vitamines worden samen het vitamine B complex genoemd. Vitamine B is van belang voor de stofwisseling. Verder is vitamine B goed voor onder andere de huid, het haar, de nagels en het zenuwstelsel.