Betacaroteen (ook wel pro-vitamine A genoemd) wordt in het lichaam omgezet in vitamine A. Het is, net als vitamine A, goed voor de ogen. Daarnaast is deze pro-vitamine goed voor de huid en het haar en is het belangrijk voor de groei en de weerstand.

Betacaroteen is tevens een antioxidant. Antioxidanten bieden bescherming tegen zogenaamde vrije radicalen.

Voor betacaroteen bestaat geen Aanbevolen Dagelijkse Hoeveelheid (ADH). In het lichaam wordt betacaroteen omgezet in vitamine A. De Gezondheidsraad hanteert hiervoor een factor zes, dat wil zeggen dat het lichaam 600 microgram betacaroteen omzet in 100 microgram vitamine A. Hierover is echter nog discussie. In Amerika wordt bijvoorbeeld een omrekeningsfactor van 12 aangehouden.

Mensen die zeer weinig gebruik maken van bladgroenten en andere voeding die rijk is aan betacaroteen, kunnen extra betacaroteen gebruiken. Bent u benieuwd of u voldoende binnenkrijgt? Doe dan de FitForMe voedingstest.

Bij een hoge inname van betacaroteen zal er niet snel een teveel aan vitamine A ontstaan. Het lichaam zet namelijk niet meer betacaroteen om in vitamine A dan het nodig heeft.

Betacaroteen heeft echter wel een bovengrens. Op basis van onderzoek wordt een hoeveelheid van 10 milligram (10.000 microgram) per dag in acht genomen.