Fosfor (ook wel fosfaat genoemd) is een mineraal dat samen met calcium zorgt voor stevigheid van het skelet en het gebit en deel uitmaakt van het DNA. In voedsel en het menselijk lichaam komt fosfor voor in de vorm van fosfaat.

Fosfor is tevens betrokken bij de energievoorziening en speelt een rol bij de koolhydraat-, vet- en eiwitstofwisseling. Verder is voor een goede opname van fosfor vitamine D nodig.

De Aanbevolen Dagelijkse Hoeveelheid (ADH) fosfor geeft aan hoeveel fosfor een persoon dagelijks via de voeding moet binnenkrijgen. De ADH is afhankelijk van uw leeftijd en geslacht. Onderstaande tabel toont de Aanbevolen Dagelijkse Hoeveelheid voor fosfor in milligrammen (mg) per dag.


Aangezien fosfor in veel voedingsmiddelen aanwezig is, krijgen Nederlanders voldoende fosfor via de voeding binnen. FitForMe kiest er daarom bewust voor om geen fosfor in haar producten op te nemen.