Verschillende vitamines kunnen een bijdrage leveren als het gaat om het versterken van uw weerstand. Hieronder zijn de belangrijkste vitamines voor de weerstand weergegeven:
Vitamine A
Vitamine A zorgt ervoor dat er altijd voldoende witte bloedcellen aanwezig zijn in het lichaam. Op deze manier draagt deze vitamine bij aan een goede weerstand. Voedingsbronnen van vitamine A zijn lever(worst), vis, volle melk(producten) en boter. Bètacaroteen in groenten en fruit wordt in ons lichaam omgezet in vitamine A.
Vitamine B6
Ook vitamine B6 zorgt dat er witte bloedcellen worden aangemaakt in de lymfeklieren en houdt deze klieren zo in goede conditie. Vitamine B6 zit voornamelijk in vlees, eieren, vis, graanproducten, aardappelen en peulvruchten. Andere voedingsmiddelen zoals groenten en zuivel bevatten ook vitamine B6, maar in kleinere hoeveelheden.
Vitamine C
Wanneer het gaat om weerstand denken de meeste mensen als eerste aan vitamine C. De vorming van witte bloedcellen wordt door deze vitamine gestimuleerd. De witte bloedcellen zijn een belangrijk onderdeel van het immuunsysteem oftewel de weerstand. Verder is vitamine C een
antioxidant en beschermt het lichaam tegen vrije radicalen. Vooral groente en fruit zijn rijk aan vitamine C.
Vitamine D
Vitamine D is zeer belangrijk als het gaat om onze weerstand. Een optimale vitamine D inname is belangrijk om gezond en fit te blijven. Vette vis is de belangrijkste leverancier van vitamine D. Daarnaast wordt het in Nederland ook toegevoegd aan halvarine, margarine en bak- en braadproducten. Echter krijgt u de meeste vitamine D binnen door de inwerking van zonlicht op de huid.
Vitamine E
Vitamine E is een
antioxidant en beschermt de cellen van ons afweersysteem door de wanden van deze cellen te beschermen. Op deze manier heeft vitamine E invloed op het behoud van een goede weerstand. Vitamine E is een vetoplosbare vitamine en komt voor in plantaardige oliën (zoals zonnebloemolie, palm- en raapolie), eierdooiers, graanproducten en melk. Ook noten, zaden, groenten en fruit zijn rijk aan vitamine E.